jrs直播网开展2025年秋季学期食品安全知识培训
发布时间：2025-10-17阅读数：
为进一步强化校园食品安全管理，提升食堂从业人员食品安全意识与操作规范水平，10月16日下午，后勤保障部邀请太原市市场监管局综合行政执法队张卓松同志做秋季学期食品安全知识培训讲座。
张卓松以校园食品安全为主题，重点解读了《餐饮服务食品安全操作规范》，通过大量真实的校园食品安全案例，从食材采购、储存、加工制作、餐具消毒到食品留样等各个环节，详细讲解了容易出现的风险点及预防措施。培训结束后组织全体参加培训的人员进行了考核，通过率达100%。
此次培训有效强化了食堂从业人员的食品安全责任意识与操作规范能力，全力守护了校园食堂食品“舌尖上的安全”。
初 审：白智杰
复 审：杨虎成
终 审：苏 琳
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